Spis
God mat på Morellgården
Gjør måltidene til en del av oppholdet. Alle gjestehusene har eget kjøkken, så dere kan lage mat sammen og gjøre måltidene til en hyggelig del av tiden på gården. Vil dere komme til dekket bord, tilbyr Vestfold Vertskap & Catering mat og servering som kan bestilles som en del av oppholdet.
Frokost & lunsj
Frokostkurv
En stor og fristende frokostkurv med lokale spesialiteter.
Start dagen med en frokostkurv fylt med gode råvarer fra Brunlanes og nærområdet. Her får dere nybakt surdeigsbrød fra Roa Mikrobakeri, nystekte croissanter, hjemmelagde energibarer og kjøleskapsgrøt med friske sommerbær.
I kurven finner dere også eggesalat og ferske egg fra Solkysten Farming, spekemat fra Bjerke, kittost og hvitost, samt fersk frukt og grønt fra Brunlanes i sesong. Til drikke får dere eplemost fra Kryssgården, nymalt Stavernkaffe og valgfri melk.
Frokostkurven leveres på døren til ønsket tidspunkt. Vi tilpasser gjerne innholdet til allergier og andre ønsker.
Praktisk informasjon:
- Minimum 2 personer.
- Passer både til frokost, brunsj eller en lett lunsj.
Pris avklares
Frokostbuffet
En frokostbuffet med gode råvarer fra Brunlanes og nærområdet – en god start på dagen.
På buffeten finner dere nybakt surdeigsbrød fra Roa Mikrobakeri, økologiske egg og et godt utvalg av lokale pålegg.
Til frokosten serveres også eplemost fra Kryssgården, kaffe og te, økologisk melk, frisk frukt og grønnsaker, samt frokostgrøt med bær.
Frokostbuffeten leveres til ønsket tidspunkt og gjøres klar til servering hos dere, slik at dere kan nyte frokosten i deres eget tempo.
Praktisk informasjon:
- Minimum 10 personer.
Pris avklares
Brunlanesbrunsj
En hyggelig brunsj med gode råvarer fra Brunlanes.
Brunlanesbrunsj byr på hjemmebakt pai med grønnsaker og ferske egg fra Brunlanes, toppet med feta og parmesan. Til paien får dere hagesalat med rømmedressing, samt ferske croissanter med god ost og hjemmelaget syltetøy.
Brunsjen leveres til ønsket tidspunkt og gjøres klar til servering hos dere, slik at dere kan nyte måltidet i deres eget tempo.
Praktisk informasjon:
- Minimum 10 personer.
Pris avklares
Yogalunsj
En lett og frisk lunsj etter yogaen.
Etter en yogaøkt passer det godt med en lett lunsj med gode råvarer fra Brunlanes og nærområdet. Her får dere veganske wraps med hummus og grillede grønnsaker fra kjøkkenhagen, en energishot med gurkemeie og ingefær, hjemmelaget myntete, økologisk eplemost fra Kryssgården og et friskt fruktfat.
Yogalunsjen leveres til ønsket tidspunkt og gjøres klar til servering hos dere, slik at dere kan nyte måltidet i deres eget tempo.
Praktisk informasjon:
- Minimum 10 personer.
Pris avklares
Noe å dele
Snadderfat
Lekkert anrettet med gode oster, kjeks, nøtter, frukt og grønt, lokal spekemat og søt og salt snacks. Perfekt til å dele og å «mævvle på», som vi sier i Brunlanes.
Pris avklares · fra 10 personer
Piknik på Morellgården
En hyggelig piknik i hagen, gjort klar for dere.
Inviter gjengen på piknik i hagen. Vi gjør alt klart før dere kommer, slik at dere kan sette dere til rette og nyte en god stund sammen i vakre og avslappede omgivelser.
Piknikpakken byr på gode smaker fra Brunlanes og nærområdet: eplemost fra Kryssgården, Stavernkaffe, surdeigsbrød fra Roa Mikrobakeri med spekeskinke fra Bjerke og eggerøre med ferske egg fra Johanne på Landet. Dere får også croissanter med hjemmelaget syltetøy med bær og frukter fra Brunlanes, mozzarella-, basilikum- og tomatspyd, fruktfat med Brunlanesjordbær, ertehummus med friske grønnsaker og brødchips, formkake med sitron, valmue og bringebær, samt oliven, gårdsost, snackspølser, fylte minipaprika og couscoussalat med tørkede frukter, mynte, vannmelon og feta.
Men pikniken handler om mer enn maten. Vi lager en hyggelig ramme rundt måltidet med hvite parasoller, pledd og puter, piknikkurver, melkespann med markblomster, vimpler og et dekorert bord med duk, lykter og blomster. Det er også uteleker i tre som ringspill, bowling, kubb og crocket, håndvifter og kjølere til drikkevarer. Vi står for både opprigging og henting av utstyret.
Dere trenger bare å komme, finne dere til rette og nyte tiden sammen.
Praktisk informasjon:
- Minimum 10 personer.
Pris avklares
Middag
Rekeaften
Dagsferske reker fra Svenner, nybakt loff og focaccia fra Nevlunghavn bakeri, aioli, hagesalat, urtedressing, sitron og dill. Alt dere trenger for en hyggelig kveld på Morellgården – med god mat, godt selskap og god tid.
Pris avklares · fra 10 personer
Italiensk aften
Nydelig minestronesuppe med bacon fra Grevle, bondebønner og pasta, servert med parmesan, pesto med ferske urter fra hagen, focaccia og aioli.
Pris avklares · fra 10 personer
Fransk aften
Boeuf bourguignon med brassert, saftig oksekjøtt av norsk Angusfe i fyldig gryte med sopp, løk, lokale grønnsaker, rødvin og god kraft. Serveres med potetpuré, hagesalat, focaccia og pisket urtesmør.
Pris avklares · fra 10 personer
Spansk aften
Smaksrik bacalao av klippfisk, serveres med focaccia og pisket urtesmør.
Pris avklares · fra 10 personer
Sesongens dessert
Dessert med bær og frukter fra gårdene i Brunlanes. Bestilles i kombinasjon med middag.
Pris avklares
Servering leveres av Vestfold Vertskap & Catering og bestilles som en del av forespørselen. Allergier og andre ønsker tilpasses.
Vi tar forbehold om tilgjengelighet. Små endringer i menyen kan derfor forekomme.